Resort Hurawalhi ở Maldives có dịch vụ nhà hàng trong lồng kính nằm ở độ sâu 5,8 mét dưới mặt biển. Khu nhà hàng có thể tích lên đến 400 m3 cùng diện tích vận hành 90 m2.

Bên trên là thuỷ cung bao quanh nhà hàng được ngăn cách với khu nhà hàng bằng kính cường lực. Ngồi ăn nơi đây, du khách không có cảm giác nhàm chán khi có thể ngắm nhìn từng rạn san hô, những đàn cá bơi lượn xung quanh tạo nên một cảm giác hoà mình với thiên nhiên đích thực.

Trao đổi với CNN Travel, bếp trưởng Bjoern van den Oever nhấn mạnh: “Chúng tôi giữ chuyển động (của đàn cá) xung quanh bàn ăn của thực khách nhằm tránh đi sự nhàm chán khi ngồi ăn. Bên cạnh đó, chất lượng thức ăn cũng được bảo đảm. Chúng tôi muốn một điều gì đó thật đặc biệt”.

Điều “đặc biệt” đó, theo Oever là du khách có thể thấy được bóng của những rạn san hô phản chiếu trên đĩa ăn của mình. Tuy nhiên đây là nhà hàng chỉ dành cho người lớn.

Khu nhà hàng được ngăn cách với khu vực biển xung quanh bằng kính cường lực dày 15 cm.

Khu resort nằm giữa không gian cát trắng, biển xanh.